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Cuántos pagos se reciben diariamente?

Cuál es el monto promedio de la factura por mesa?

Cuál es la cantidad promedio de propinas que quedan en efectivo?

Hay meseros/asistentes en la empresa? Si la respuesta es "sí", ¿cuántos?

Es una práctica habitual incluir propinas en la cuenta? ¿Cuánto es el porcentaje de propinas de la factura total?

Cuál es el proceso de distribución de propinas entre los miembros del personal: cada uno recibe sus propias propinas o todas las propinas se juntan y luego se reparten?

Cuáles son las formas en que un cliente puede dejar propinas si no tiene efectivo?

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